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Salvado o Afrecho de Trigo
El salvado, o afrecho de trigo, se obtiene luego de moler los granos limpios y libres de tegumento y separar, por medio de plansichters o tamices, el 50% (o más) de la harina de trigo. El salvado puede elaborarse con las distintas variedades del cereal, y está integrado por la cáscara (pericarpio) del grano y partes superficiales del albumen (endosperma). Nuestro salvado, elaborado mediante la selección de granos de primerísima calidad, es ideal para la fabricación de cereales para desayuno y panificados con alto contenido en fibras dietarias y solubles. Presentación: A granel, en bolsas de 25
y 50 kg, en Big-Bags de 500 y 1000 kg |
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