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Farinha de Milho
A farinha ou sêmola de milho se obtém da moagem de grãos limpos, saudáveis e bem conservados de milho, dos quais se extraem, durante o processo, parte do pericárpio e do gérmen. Sua aplicação depende, fundamentalmente, do tipo de grão empregado na moeagem. Tratando-se de milho amarelo, a farinha servirá para o consumo animal. Se for empregado milho prata ou flint, a farinha será apta para a elaboração de polenta e pão de milho. Outro subproduto derivado do mesmo cereal é a maizena ou amido de milho, obtido somente da utilização do endosperma. Apresentação: A granel, em sacos
de 25 e 50 kg, em Big-Bags de 500 e 1000 kg |
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